|
|
Heerlijke Ovenschotel Van Lof Met Gehakt Uien En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo lof fijngesneden
- 400 gram rundergehakt
- 500 gram aardappels
- ? paprika
- 3 teentjes knoflook
- ca.300 gram gesnipperde uien
- ca. 60 gram geraspte kaas
- 1 doosje champignons
- ? paprika
- 1 runderbouillontablet
- 1 klein potje creme fraiche
- peper en zout
- 1 tl paprikapoeder
- olijfolie
- 1 tl mosterd.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de paprika, ui en champignons in plakjes. Pers de koflook. Los het bouillontablet op in een klein beetje water.
Kook de aardappels gaar Bak het gehakt samen met de ui , paprika en knoflook in de olijfolie. Bak zo?n 4 minuten en voeg dan de champignons toe. Kook in de tussentijd de fijngesneden lof ca. 8 minuten en laat heel goed uitlekken
Na ca. 10 minuten als het gehaktmengsel gaar is voeg je de kruiden, bouillon en de creme fraiche toe.
Meng nu de lof met het gehaktmengsel . Beboter even de ovenschaal en leg onderin de aardappelplakjes en doe het gehaktmengsel hierover heen. Bestrooi met de geraspte kaas.
Zet de schaal voor 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
|
|
|